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生姜味噌

価格: ¥432 (本体 ¥400)
[ポイント還元 4ポイント~]
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国産の生姜を贅沢に使い、すべて国産の大豆を使った信州味噌と合わせました。
生姜の風味と信州味噌のコクがご飯にピッタリです。

生姜味噌を使った和風カルボナーラ

生姜味噌を使った和風カルボナーラ

* 材 料 (1人分)*

*生姜味噌・・・・・・大さじ3
*スパゲティ・・・・・100g
*卵・・・・・・・・・1個
*おろしたパルメザンチーズ・・・大さじ2
*オリーブオイル・・・・・・・・大さじ3
*ベーコン(厚切り)・・・・・・15g
*えのき茸・・・・・・・・・・・半株
*たけのこの水煮・・・・・・・・15g
*生クリーム・・・・・・・・・・100ml
*長ネギ・・・・・・・・・・1/4本
*粗挽き胡椒、塩・・・・・・適量

* 作 り 方 *
1.卵を割りパルメザンチーズを加え、混ぜずにおいておく
2.食べやすい大きさにカットした、えのき茸、たけのこ水煮を炒める
3.オリーブオイルで細かくしたベーコンを弱火でカリカリになるまで炒める
4.3に生クリームを入れ、生姜味噌、塩少々、炒めたえのき茸、たけのこの水煮を入れ、弱火でかき回しながら煮詰める
5.茹でスパゲティを4に入れ、まんべんなくかき混ぜる
6.1と4を混ぜ、手早く猛スピードでかき混ぜる
7.器に盛って粗挽き胡椒をたっぷりかけ、白髪ネギをのせる


生姜味噌焼きぶた丼
生姜味噌焼きブタ丼
* 材 料 (2人分) *
*生姜味噌・・・・・大さじ1半~2
*豚ロース薄切り肉・・・150g
*酒、みりん、醤油、胡椒、油・・・・少々
*かいわれ(付け合わせの野菜)・・・適宜
*ご飯・・・・・・・・・・・・2人分


* 作 り 方 *
1.豚ロース肉は2等分にする
2.生姜味噌にみりんを少々入れ混ぜる
3.フライパンに油を熱し、豚肉を焼き、胡椒、酒、醤油をふり、2を入れ混ぜながら焼く
4.どんぶりに熱いご飯を盛り、3の豚肉をのせ、かいわれをのせれば出来上がり



味噌つくね味噌つくね

* 材 料 *(2~4人分)
 鶏挽肉・・・・・・・・・・・・200g
 卵(小)・・・・・・・・・・1個
 長ネギ・・・・・・・・・・・1本
 片栗粉・・・・・・・・大さじ1
 塩・胡椒・・・・・・・・少々
 生姜味噌・・・・・・・小3

* タ レ 用 *
 酒・・・・・・・・・・・大2.5
 生姜味噌・・・・・・・・大2
 みりん・・・・・・・・・・・・・・大1.5
 砂糖・・・・・・・・・・・・・・大1


* 作 り 方 *
1.長ネギをみじん切りにする。
2.鶏挽肉、長ネギみじん切り、卵、片栗粉、塩、胡椒、生姜味噌を入れ練り合わせる。
3.大判型にしてフライパンでゆっくりと焼く。
4.両面焦げ目が付き中まで火が通ったら、あらかじめ混ぜておいたタレをその上に掛け照りをだす。


◆お好みに合わせて、『青唐辛子味噌』 『ふき味噌』 『ねぎ味噌』を混ぜても美味しいです◆



鮭の生姜味噌でちゃんちゃん焼き風 鮭の生姜味噌でちゃんちゃん焼き風
* 材 料 (2人分)*
 生姜味噌・・・・・・大さじ2~3
 鮭の切り身・・・・・2枚
 バター・・・・・・・1かけ
 玉ねぎ・・・・・・・1/4個
 キャベツ・・・・・・1/4個
 にんじん・・・・・・1/2個
 しめじ(生椎茸・・2枚)・・半パック
 もやし・・・・・・・1/2袋
 日本酒・・・・・・・少々


* 作 り 方 *
1.玉ねぎは薄切りにし、キャベツはざく切り、にんじんは短冊切りにする。しめじはほぐし(椎茸は細切り)にし、もやしは、洗っておく。
2.生姜味噌を日本酒で溶いておく。
3.フライパンを熱し、バターを溶かし、鮭の切り身をのせ片面を良く焼く。
4.焼けたら裏返して2の味噌を塗る。味噌を塗ったらすぐに野菜を入れフタをして蒸し焼きにする。
5.野菜類に火が通ったら出来上がり



【商品番号】FO-47
【内容量】140g
【原材料】味噌、生姜、玉ねぎ、砂糖、醗酵調味料、水あめ、食用植物油脂、かつお節エキス、昆布エキス、醸造酢、こく味調味料、寒天
【賞味期限】製造より1年
※賞味期限は在庫・流通状況により短くなる場合がございます。
直近入荷の商品をお送りいたしますが、大量購入等をご希望されるお客様は
事前にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存。
開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
【アレルギー物質】小麦、大豆








お問い合わせ先

軽井沢ファーマーズギフト
本社:有限会社 芳光(ホウコウ)〒384-0092 長野県小諸市大字平原624-5 年中無休

※ご注文の方はご注文書を印刷してお使いください。

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