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店長日記

生ハムとブロッコリーのクリームチーズ・バジル風味パスタ

久々のレシピ紹介です~♪♪♪

今日は、軽井沢店のTさんから春色パスタレシピを教えてもらいましたので紹介します♪

用意するのは『チーズスプレッド バジル 』

たっぷりのクリームチーズと、マヨネーズをあわせたスプレッド。
すがすがしいバジルの香りと、濃厚なクリームチーズのコラボレーション

を使ったF(^^)P

『生ハムとブロッコリーのクリームチーズ・バジル風味パスタ』

《材料 (2人分)》

パスタ・・・・180g(乾麺11分用)

チーズスプレッド バジル・・・大さじ3

生クリーム・・・・180cc

椎茸・・・・2個

小麦粉・・・・大さじ1

塩、胡椒・・・・適量

ブロッコリー・・・・適量

生ハム・・・・・・適量

《作 り 方》

①ブロッコリーは芯の外皮をむき、4㎝位の短冊型に切る
 椎茸はスライスする

②パスタとブロッコリーを9分塩ゆでする

③同時進行で、フライパンに生クリームと小麦粉を入れ、ダマが出来ないよう溶かし、チーズスプレッドバジル大さじ3を入れ中火でよく溶かす。

④③の中に椎茸スライスを入れ、中火で火が通るまで煮る

⑤ブロッコリー(ハナ部分)がゆで終わったら先に取りだしておく。パスタとブロッコリー芯を④のフライパンへ移す

⑥パスタとクリームを絡ませ弱火で2分。塩コショウで味を調える。

⑦皿に盛り茹でたブロッコリー(ハナ部分)と生ハムをのせて出来上がり

チーズスプレッドって塗るのも良いですが、パスタの隠し味にもなるんですね

皆さんも是非~(^3^)

  • 2014.04.05
  • 15:10

春いちごづくしソフト♪

皆さんお元気でしたでしょうか?

軽井沢は、記録的大雪から普通の生活がようやく戻ってきました(^^)

この頃は、少しずつ暖かくなって春がもうすぐなんだな~と感じられてきています

春といえば!

苺!!

皆様に旬をお届け~ということで

軽井沢プリンスショッピングプラザ内の

軽井沢りぞーとまーけっとでは、人気の長門牧場の濃厚ソフトクリームを使った

春いちごづくしソフト♡

やってまーす!

期間限定ですので、遊びにきた際は是非~♪♪

  • 2014.02.27
  • 13:03

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皆様に、より快適にお買い物をしていただけるよう日々改善してまいりますので今後ともご指導、ご鞭撻、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。(2017.7.21)

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