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洋風文化の影響を受けた軽井沢には、自然の恵みをふんだんに使った食品が数多く伝えられてきました。軽井沢らしさとは自然の中にあると考え、伝統を大切にしながらもより美味しいもの‥‥を探してみたらこのお店ができました。
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