信州にはたくさんの峠があり、
古くから峠越えの目印として大きな木がそびえ立っていたと言われます。
その峠の古木をイメージしてくるみ、黒糖などを使用し、
全国でも珍しいシューロールケーキに仕上げました。

シュー皮とカステラの２層を巻いたシューロールケーキ。
ふんわり甘い香りの黒糖カステラとくるみいっぱい
まぶしたシュー皮が味と食感のハーモニーを奏でます。

『第２５回全国菓子大博覧会”橘花榮光章”受賞』
『第２６回全国菓子大博覧会栄誉大賞受賞』

※包装紙での包装とお熨斗はお受けしておりません。

【商品番号】mh-32
【内容量】１本
【原材料】卵、小麦粉、油脂（原料に大豆を含む）、黒砂糖、水飴、くるみ、砂糖、牛乳、澱粉、蜂蜜、香料、乳化剤、膨張剤、酒精、カゼインNa、酸化防止剤（ビタミンE)
【賞味期限】製造より75日
※賞味期限は在庫・流通状況により短くなる場合がございます。直近入荷の商品をお送りいたしますが、大量購入等をご希望されるお客様は事前にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存。開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。