店長日記
生ハムとブロッコリーのクリームチーズ・バジル風味パスタ
久々のレシピ紹介です~♪♪♪
今日は、軽井沢店のTさんから春色パスタレシピを教えてもらいましたので紹介します♪
用意するのは『チーズスプレッド バジル 』
たっぷりのクリームチーズと、マヨネーズをあわせたスプレッド。
すがすがしいバジルの香りと、濃厚なクリームチーズのコラボレーション
を使ったF(^^)P
『生ハムとブロッコリーのクリームチーズ・バジル風味パスタ』
《材料 (2人分)》
パスタ・・・・180g(乾麺11分用)
チーズスプレッド バジル・・・大さじ3
生クリーム・・・・180cc
椎茸・・・・2個
小麦粉・・・・大さじ1
塩、胡椒・・・・適量
ブロッコリー・・・・適量
生ハム・・・・・・適量
《作 り 方》
①ブロッコリーは芯の外皮をむき、4㎝位の短冊型に切る
椎茸はスライスする
②パスタとブロッコリーを9分塩ゆでする
③同時進行で、フライパンに生クリームと小麦粉を入れ、ダマが出来ないよう溶かし、チーズスプレッドバジル大さじ3を入れ中火でよく溶かす。
④③の中に椎茸スライスを入れ、中火で火が通るまで煮る
⑤ブロッコリー(ハナ部分)がゆで終わったら先に取りだしておく。パスタとブロッコリー芯を④のフライパンへ移す
⑥パスタとクリームを絡ませ弱火で2分。塩コショウで味を調える。
⑦皿に盛り茹でたブロッコリー(ハナ部分)と生ハムをのせて出来上がり
チーズスプレッドって塗るのも良いですが、パスタの隠し味にもなるんですね
皆さんも是非~(^3^)
- 2017.09.27
- 22:39
春いちごづくしソフト♪
皆さんお元気でしたでしょうか?
軽井沢は、記録的大雪から普通の生活がようやく戻ってきました(^^)
この頃は、少しずつ暖かくなって春がもうすぐなんだな~と感じられてきています
春といえば!
苺!!
皆様に旬をお届け~ということで
軽井沢プリンスショッピングプラザ内の
軽井沢りぞーとまーけっとでは、人気の長門牧場の濃厚ソフトクリームを使った
春いちごづくしソフト♡
やってまーす!
期間限定ですので、遊びにきた際は是非~♪♪
- 2017.09.27
- 22:39